Pizza Bianca


Pizza Bianca is een heerlijke variant op de traditionele pizza met tomatensaus. In plaats van saus wordt deze pizza belegd met smaakvolle ingredienten zoals mozzarella, Parmezaanse kaas, olijfolie en verse kruiden. Deze pizza is eenvoudig te maken en ideaal voor iedereen die geen tomaten verdraagt of gewoon zin heeft in iets anders. Je kunt de pizza Bianca naar eigen smaak beleggen met verschillende soorten kaas, groenten of vlees. Het resultaat is een knapperige, smaakvolle pizza die iedereen zal verrassen!

Voorbereidingstijd:1 uur
Kooktijd:15 minuten
Categorie:Hoofdgerecht
Herkomst:Italiaans
porties:4


Ingredienten:
  • 300 gram bloem
  • 7 gram gist
  • 2 theelepels zout
  • 200 ml water
  • 1 bol mozzarella
  • 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Verse kruiden naar keuze (bijvoorbeeld basilicum, tijm, oregano)


Stap voor stap bereiding:
  1. Mix de bloem, gist en zout in een kom.
  2. Voeg geleidelijk het water toe en kneed tot een soepel deeg.
  3. Laat het deeg ongeveer een uur rijzen op een warme plek.
  4. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
  5. Rol het deeg uit tot een ronde of rechthoekige vorm op een met bloem bestoven werkblad.
  6. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg het deeg erop.
  7. Prik met een vork gaatjes in het deeg om te voorkomen dat het opzwelt.
  8. Bestrijk het deeg met olijfolie en verdeel de mozzarella en Parmezaanse kaas over de pizza.
  9. Bestrooi de pizza met verse kruiden naar keuze.
  10. Bak de pizza in ongeveer 15 minuten goudbruin en knapperig in de voorverwarmde oven.
  11. Haal de pizza uit de oven en laat even afkoelen voordat je hem in stukken snijdt.

Pizza Bianca

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *