Vegetarische Pizza


Deze vegetarische pizza is een heerlijke en gezonde maaltijdoptie voor liefhebbers van pizza. Het is eenvoudig te bereiden en bevat veel smaak. Met een knapperige korst, smeuige tomatensaus en een scala aan verse groenten, is deze pizza zeker een favoriet bij zowel vegetariers als niet-vegetariers. Volg dit recept om een heerlijke vegetarische pizza te maken die iedereen zal verrassen.

Voorbereidingstijd:30 minuten
Kooktijd:15 minuten
Categorie:Hoofdgerecht
Herkomst:Italiaans
porties:4


Ingredienten:
  • 300 gram bloem
  • 1 zakje droge gist
  • 200 ml warm water
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 250 ml tomatensaus
  • 200 gram mozzarella kaas
  • 1 rode paprika, in reepjes gesneden
  • 1 gele paprika, in reepjes gesneden
  • 1 courgette, in dunne plakjes gesneden
  • 1 rode ui, in dunne ringen gesneden
  • 100 gram champignons, in plakjes gesneden
  • Verse basilicumblaadjes


Stap voor stap bereiding:
  1. Meng de bloem, gist, suiker en zout in een kom. Voeg geleidelijk warm water en 2 eetlepels olijfolie toe. Kneed het deeg goed met je handen tot het glad en elastisch is.
  2. Bedek de kom met een vochtige doek en laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme plek.
  3. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
  4. Bestrooi je werkblad met bloem en rol het deeg uit tot een ronde vorm van de gewenste grootte.
  5. Leg het deeg op een ingevette bakplaat of gebruik bakpapier.
  6. Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over het deeg en laat een rand van ongeveer 2 cm vrij.
  7. Beleg de pizza met mozzarella kaas, paprika, courgette, rode ui en champignons.
  8. Besprenkel de pizza met de resterende olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  9. Bak de pizza in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten.
  10. Garneer de pizza met verse basilicumblaadjes.
  11. Snijd de pizza in punten en serveer direct.

Vegetarische Pizza

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *