Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Marinara Pizza


Marinara pizza is een heerlijke klassieke Italiaanse pizza met een eenvoudige, maar smaakvolle topping. Het basisrecept bestaat uit een dunne knapperige korst, tomatensaus en oregano. Met dit recept kun je genieten van een heerlijk zelfgemaakte Marinara pizza in het comfort van je eigen keuken. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of familie! Dus laten we aan de slag gaan en ontdekken hoe we deze heerlijke pizza kunnen maken.

Voorbereidingstijd:15 minuten
Kooktijd:15 minuten
Categorie:Hoofdgerecht
Herkomst:Italiaans
porties:2


Ingredienten:
  • Voor het deeg:
  • – 300 gram bloem
  • – 180 ml water
  • – 7 gram droge gist
  • – 1 theelepel suiker
  • – 2 eetlepels olijfolie
  • – 1/2 theelepel zout
  • Voor de tomatensaus:
  • – 400 gram gepelde tomaten (uit blik)
  • – 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • – 1 eetlepel olijfolie
  • – 1 theelepel gedroogde oregano
  • – Zout en peper naar smaak
  • Extra toppings naar keuze:


Stap voor stap bereiding:
  1. 1. Begin met het maken van het deeg. Meng de bloem en zout in een grote kom.
  2. 2. Meng in een aparte kom het water, gist, suiker en olijfolie. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten staan ​​totdat de gist begint te schuimen.
  3. 3. Voeg het gistmengsel toe aan de bloem en meng alles goed door elkaar tot een soepel deeg.
  4. 4. Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak gedurende ongeveer 5-10 minuten, tot het elastisch en glad is.
  5. 5. Vorm het deeg tot een bal, doe het terug in de kom en dek het af met een vochtige doek. Laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen op een warme plaats, tot het in volume is verdubbeld.
  6. 6. Terwijl het deeg rijst, kun je de tomatensaus maken. Verhit olijfolie in een pan en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak de knoflook kort aan tot het geurig is.
  7. 7. Voeg de gepelde tomaten toe en breek ze met een lepel in kleinere stukjes. Voeg de gedroogde oregano toe en breng op smaak met zout en peper.
  8. 8. Laat de saus sudderen op laag vuur gedurende ongeveer 15-20 minuten, totdat deze iets is ingedikt. Roer af en toe.
  9. 9. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
  10. 10. Als het deeg klaar is met rijzen, rol het dan uit tot een dunne pizzabodem.
  11. 11. Plaats de pizzabodem op een met bakpapier beklede bakplaat en verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de bodem.
  12. 12. Voeg eventuele extra toppings naar keuze toe, zoals mozzarella, olijven, cherrytomaatjes, basilicum, etc.
  13. 13. Bak de Marinara pizza in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 12-15 minuten, of tot de korst goudbruin is.
  14. 14. Haal de pizza uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen voordat je hem snijdt.
  15. 15. Serveer de Marinara pizza warm en geniet ervan!

Marinara Pizza

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *