Pizza Margherita
Pizza Margherita is een klassieke Italiaanse pizza met een simpele maar heerlijke combinatie van tomatensaus, mozzarella en basilicum. Het is een van de meest populaire pizza’s ter wereld en staat bekend om zijn smaakvolle eenvoud. Met dit recept kun je zelf een heerlijke Pizza Margherita maken, die net zo goed smaakt als die van de pizzeria. Het deeg is licht en knapperig, de tomatensaus is vol van smaak en de mozzarella smelt perfect. Je zult versteld staan hoe gemakkelijk het is om deze klassieker zelf thuis te maken!

Voorbereidingstijd:15 minuten
Kooktijd:15 minuten
Categorie:Hoofdgerecht
Herkomst:Italiaans
porties:2


Ingredienten:
  • 300 gram bloem
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 200 ml water
  • 200 gram tomatensaus
  • 200 gram mozzarella
  • Handvol verse basilicumblaadjes
  • Zwarte peper
  • Chilivlokken (optioneel)


Stap voor stap bereiding:
  1. Doe de bloem en het zout in een grote mengkom en meng goed door elkaar.
  2. Voeg de olijfolie en het water toe aan de kom en meng met een lepel tot een bal deeg ontstaat.
  3. Kneed het deeg vervolgens met je handen op een met bloem bestoven oppervlak gedurende 5-7 minuten, tot het deeg glad en elastisch is.
  4. Vorm het deeg tot een bal en leg het terug in de kom. Dek de kom af met een vochtige theedoek en laat het deeg 1 uur rusten op een warme plek.
  5. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
  6. Bestuif je werkblad met bloem en rol het deeg uit tot de gewenste dikte.
  7. Leg het uitgerolde deeg op een met bakpapier beklede bakplaat.
  8. Verdeel de tomatensaus gelijkmatig over het deeg, maar laat de randen vrij.
  9. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel deze over de tomatensaus.
  10. Scheur de basilicumblaadjes in stukjes en strooi deze over de mozzarella.
  11. Breng de pizza op smaak met zwarte peper en chilivlokken, naar wens.
  12. Bak de Pizza Margherita in de voorverwarmde oven gedurende 12-15 minuten, of tot de randen goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.
  13. Haal de pizza uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen voordat je hem in stukken snijdt.
  14. Serveer de Pizza Margherita warm en geniet ervan!

Pizza Margherita

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *